|
Pasta Met Prei/blauwe Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: *3 preien, *200 gr ham in blokjes, *200 gr blauwe ader kaas (danish blue), *40 gr boter, *bloem, *zout, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing.
Snijd de preien in ringen. Bak de preiringen in wat olie en doe de hamblokjes erbij. Voeg peper naar smaak toe. Laat ongeveer 5 minuten smoren.
Maak een bechamelsaus van de (gesmolten) boter en de bloem en voeg wat zout toe. Verkruimel de kaas en laat die smelten in de bechamelsaus.
Doe de saus en de prei bij de pasta en roer alles goed door
|
|
|